Ghiboo.com - Hal-hal yang berbahaya biasanya justru
menantang, lantas bagaimana dengan makanan? Jangan sampai Anda menantang
maut karenanya.
Esquire akan memberikan tips menyantap makanan yang aman. Karena
perlu Anda tahu, yang Anda kira aman, ternyata masih bisa mengandung
risiko. Berikut tiga makanan yang perlu Anda waspadai sebelum
menyantapnya.
Kentang
Umbi ini bisa berbahaya ketika sudah berwarna hijau. Bila ada garis
tipis berwarna hijau dalam kentang, hal itu berarti sudah mengandung
racun glycoalkaloid yang dapat menyebabkan sakit, diantaranya, mual,
diare, tenggorokan panas, pusing, bahkan kematian.
Cazu Marzu
Keju tradisional dari Sardinia, Italia ini terbuat dari susu domba
yang difermentasi dengan bantuan larva lalat keju yang termasuk keluarga
Piohila casei. Keju ini berbahaya bagi kesehatan karena dapat
menyebabkan diare, muntah, dan penyakit usus dan dilarang keberadaanya
di Uni Eropa. Makanlah Cazu Marzu ketika masih terdapat belatung. Karena
menurut warga lokal Sardinia, ketika belatung-belatung tersebut mati,
keju ini akan menjadi busuk dan beracun untuk dikonsumsi.
Fugu
Jenis makanan yang populer di Jepang ini lebih dikenal sebagai ikan
buntal di Indonesia. Bagian yang mematikan dari ikan ini adalah hati,
usus, dan yang paling berbahaya, ovarium. Ikan buntal memiliki racun
tetrodotoksin yang hanya dengan 2 md dosisnya dapat mematikan seseorang
dalam jangka waktu kurang dari setengah jam. Untuk memasak fugu, seorang
koki harus mempunyai lisensi terlebih dahulu.
Sumber
